Hjemmelagde desserter og kaker fra Holmen Fjordhotells eget konditori.

Konditoriet ledes av konditorsjef Tom Erik Barlindhaug. Med førsteklasses råvarer og resepter produseres alt fra hjemmelaget sjokolade til moderne bryllupskaker.
Vi ønsker å yte vårt beste så du som gjest kan nyte våre kaker til både hverdag og fest.
Konditorsjefen hjelper deg gjerne med råd på telefon 66 77 27 35

konditoriet@holmenfjordhotell.no

Tradisjonell sveleoppskrift fra Smøla
5 egg
1,5dl sukker
1l hvetemel
1l kulturmelk
1ts natron
1ts hornsalt
75g smør

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland natron og melk. Tilsett hvetemel vekselvis med melken og rør inn smeltet smør til slutt. Lar røren svelle ca30min før du steker i panne eller takke.

Fylles med hvitpisket smør og sukker (100g av hver), og eventuelt nyrørt bringebærsyltetøy

Bryllupskaker kr 70.- pr person (små kaker under 30pers kr 80.- pr person)
Moderne bryllupskaker med førsteklasses råvarer.
En vellykket bryllupsfest består av en lang rekke hendelser og ting som skal falle på plass- og en av disse er bryllupskaken. Her hjemme er bryllupskaken definitivt dronningen på kakebordet.
Vi ønsker å formidle at det er brudeparets kake som skal lages. Med utgangspunkt i dette gir vi råd og veiledning om mange muligheter som finnes. Det er en rekke punkter man bør tenke over ved valg av kake. Vi nevner smak, farger, årstid, hvilken farge brukes i brudebuketten, evt detaljer med bordkort, perler eller annen dekorasjon. Dette bør man tenke over og ta hensyn til under planleggingen av bryllupskaken. Ta gjerne kontakt med oss for mer informasjon angående bryllupskaken.

Andre alternativer
Marsipankake 50 .- pr pers
Kransekake 18 ringer (glutenfri) 445.-
Vi lager også andre kaker på bestilling og kan lage alt av bilder eller firmalogo på de fleste typer kaker. Send da  bilde pr mail så ordner vi med resten av jobben.

Frisk Passionsfruktkake
Amerikansk Brownies med karamell og nøtter
Pasjonsfruktkake med sjokoladebunn
Sjokolademoussekake
Italiensk Tiramisu etter hemmelig resept