Holmen Fjordhotell gir med sin flotte beliggenhet en vakker ramme om ditt bryllup.
Vi har lang erfaring med planlegging og gjennomføring av bryllup, og hjelper dere i alle ledd til å gjøre dagen så perfekt og minneverdig som den fortjener.
Bryllupsplanlegging
Planleggingen begynner med å avtale et møte der vi kan vise våre lokaler og fortelle om de mulighetene vi har hos oss. Send oss gjerne en forespørsel på booking@holmenfjordhotell.no
Våre lokaler
Vi benytter Fjordsalen og Peisestuen til bryllup. Lokalene har nydelig utsikt over fjorden og flotte ute-arealer som er egnet for servering av aperitif.
Rigging og rydding
Behov for særskilt rigging og pynting med påfølgende ryddebehov må avtales på forhånd.
Lokalet vil være ledig fra morgenen arrangementsdagen, og må være tømt og klart for rengjøring påfølgende dag.
Bruk av fyrverkeri og konfetti og lignende er ikke tillatt.
Dekking og blomster
Vi dekker med hvite duker, lys og servietter.
Bordplan, bordkort og blomster ønsker de fleste å bestille selv, da dette skal passe sammen i en helhet. Bordene er ferdig dekket slik at dere kan plassere ut bordkort 1 time før dere skal gå til bords.
Våre dyktige dekoratører fra Holmen Blomst vil gjerne hjelpe deg slik at brudebuketten og blomsterdekorasjonen av selskapslokalene danner en helhet.
Menyen
Våre erfarne hovmestere har øye for detaljer slik at selskapet blir akkurat slik du ønsker deg. Bryllupsmenyen baseres på de beste av sesongens råvarer. Menyen kan også skreddersys etter ditt ønske.
Aperitif og fingermat
Aperitif kan serveres ute på Brygga eller i Peisestuen. Om det forventes litt ventetid på grunn av fotografering av brudeparet anbefaler vi at det serveres litt frukt eller finger-mat ved siden av.
Bryllupskaken
Våre dyktige konditorer lager bryllupskake av de beste tilgjengelige råvarer, og de blir gjerne med på et møte for å planlegge sammen med deg hvordan din kake skal være.
Du kan også bestille kaker fra andre profesjonelle leverandører. I tillegg til kakeprisen kommer da kr 70 pr person for dekking, rydding i forbindelse med dette.
Overnatting
Etter en lang dag kan det være deilig å trekke seg tilbake på rommet, uten å bekymre seg for veien hjem. Frokost etter den store dagen kan da nytes i morgensol over Holmenfjorden, mens minner utveksles.
Musikk
Vi kan formidle kontakt med musikere til festen, enten dere ønsker DJ eller band. Om dere ønsker å lage egne spillelister har vi anlegg som dere kan benytte.
Kleskode (vises til i invitasjonen)
Mørk dress betyr hvit skjorte og slips, og pen kjole eller drakt for kvinner
Smoking betyr pyntet kjole
Kjole og hvitt / galla betyr lang kjole
Obligatoriske taler
-Brudens far eller mor ønsker kort velkommen til bords. Denne avsluttes av en skål for brudeparet og introduksjon av toastmaster
-Toastmasteren innleder med praktisk informasjon, og gjør oppmerksom på at han må konfereres om noen ønsker å si noe under middagen
-Etter hovedrett gir toastmaster ordet til brudens far, eventuelt brudens mor som holder kveldens hovedtale
-Brudgommen takker for bruden
-Brudens forlover tale/sang og brudgommens forlover tale/sang
-Brudgommen far
-Takk for maten-tale til kveldens vertskap
Toastmasterens rolle
-Lage tidsskjema / kjøreplan for kvelden
-Sjekke teknisk anlegg som skal benyttes under taler sammen med hovmester
-Avtale med kveldens hovmester om servering og rekkefølge for taler
-Avtale med talerne om talens lengde
-Informere om praktiske detaljer
-Kort introduksjon av hver enkelt taler
-Toastmaster må gjerne fortelle små historier og lese opp hilsener, men skal ikke selv holde tale